Архи нь устай устөрөгчийн холбоо үүсгэдэг учир усанд харьцангуй уусдаг. Гидроксил бүлгийг устай устөрөгчийн холбоо үүсгэж, спиртийн усанд уусах чадварыг сайжруулдаг тул гидрофил (усанд дуртай) бүлэг гэж нэрлэдэг.
Спирт нь усанд хэр уусдаг вэ?
Зөвхөн дараа нь молекул шингэнээс хийн төлөвт орж чадна. Мөн архи нь усны молекулуудтай устөрөгчийн холбоонд орж болно (Зураг 10.1. 2). Иймд нүүрсустөрөгч нь усанд уусдаггүй, харин нүүрстөрөгчийн нэгээс гурван атомтай спиртүүд бүрэн уусдаг
Спирт яагаад ус, тосонд уусдаг вэ?
Та ус, тос эсвэл спирт, тосыг холихыг оролдох үед туйлын молекулууд хоорондоо наалддаг тосны молекулуудыг хооронд нь оруулахаас сэргийлж, хоёр холилдохгүй. Ус, спиртийг холихыг оролдоход хоёулаа туйлын молекулуудаас бүрддэг тул тэд сайн холилддог.
Анхны спирт усанд илүү уусдаг уу?
Асуулт: Архи нь харьцуулж болох молекул масстай нүүрсустөрөгчөөс илүү усанд-д уусдаг. Энэ баримтыг тайлбарла. Хариулт: Согтууруулах ундаа нь устай H-холболт үүсгэж, усны молекулуудын хооронд байгаа H-холбоог таслах хандлагатай байдаг. Тиймээс тэдгээр нь усанд уусдаг.
Усанд этанол эсвэл метанолд аль нь илүү уусдаг вэ?
1 ба 4-р сонголт хоёуланд нь усанд уусдаг туйлын C−O холбоо байдаг. Асуулт нь аль нь илүү уусдаг вэ? Үүнд хариулахын тулд метанолын туйлтгүй хэсэг нь бага тул илүү уусдаг болохыг анхаарна уу.
