Эфирүүд нь хүчилтөрөгчийн атомуудаараа дамжуулан усны молекулуудын устөрөгчийн атомуудтай устөрөгчийн холбоо үүсгэж чаддаг. Үүний үр дүнд эфир нь усанд бага зэрэг уусдаг Гэвч эфир нь усны хүчилтөрөгчийн атомтай устөрөгчийн холбоо үүсгэх устөрөгчийн атомгүй тул карбоксилын хүчлээс бага уусдаг.
Ус эфирт юу нөлөөлдөг вэ?
Гидролиз нь усны молекул холбоог тасалдаг химийн урвалын нэг төрөл юм. Эфирийн гидролизийн хувьд нуклеофил - ус эсвэл гидроксидын ион - эфирийн бүлгийн карбонил нүүрстөрөгч рүү довтолж эфирийн холбоог тасалдаг.
Эфир яагаад усан дээр хөвдөг вэ?
Эфир нь усанд тийм ч сайн уусдаггүй тул тусдаа давхаргад хуваагдана. Эфир нь уснаас бага нягттай тул эфирийн давхарга нь усан давхаргын дээр хөвж байдаг.
Эфир нь туйлт уу эсвэл туйлшралгүй юу?
Эфирүүд. Эфир нь туйлын молекулууд боловч эфир молекулуудын хооронд молекул хоорондын устөрөгчийн холбоо байхгүй тул тэдгээрийн буцлах цэг нь ижил молекул жинтэй карбоксилын хүчил ба спиртийнхээс бага байна.
Эфир нь гидрофоб уу эсвэл гидрофиль уу?
Тиймээс ердийн туйлын бүлэг агуулсан эфир ба кетонуудыг гидрофиль нэгдлүүд гэж ангилдаггүй, харин гидрофиль ба гидрофобикийн хооронд байрлах "гидронейтрал" нэгдлүүд гэж ангилдаг.
