Хуурсан 85гр карри Соус Хайруулын тавган дээр 340мл хүйтэн усанд хийж холино. Байнга хутгаж буцалгаад бага дулаанаар 2 минут буцалгана. Халуунаар үйлчил.
Та Mayflower-ийн карри соусыг хэрхэн өтгөрүүлдэг вэ?
Эрдэнэшишийн гурил Хоёр гурван хоолны халбага хүйтэн усанд нэг амны халбага эрдэнэ шишийн гурил нэмээд хутгана. Холимог соус руу хийнэ, сумс өтгөрч эхлэх хүртэл буцалгана.
Та карритай хэр хэмжээний ус холих вэ?
Карри оо хийхдээ: 1 хоолны халбага карри нунтагыг 1 хоолны халбага ус, 1 хоолны халбага тос-тай хольж хутгаад холино. Та мөн нилээд жижиглэсэн сармис, цагаан гаа нэмж болно.
Та богино долгионы зууханд Mayflower карри сумсыг хэрхэн хийх вэ?
Би нунтагаа пирекс саванд хийж, бага зэрэг буцалж буй ус нэмнэ. Гөлгөр зуурмаг болгохын тулд сайтар хутгана. Буцалж буй усаар дүүргэхийн тулд 1/2 пинтийг сайтар хутгана. Богино долгионы зууханд 3 минут байлгавал соус өтгөрнө.
Хятад карри соусын баяжмалыг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Ус нэмснээр та амттай, зөөлөн, өтгөн, гөлгөр карри сумс авах болно. Гурван хэсэг халуун ус (300гр) дээр карри соусын баяжмалын нэг хэсгийг (100гр)нэмээд буцалгаад гал дээр ойролцоогоор 2 минут буцалгаад тасралтгүй хутгаж төгс карри соус болгоно.
