Piccalilli буюу гич даршилсан ногоо нь Өмнөд Азийн даршилсан ногоо, жижиглэсэн болон даршилсан ногоо, халуун ногоотой амтлагчийг Англи хэлээр тайлбарладаг. Бүс нутгийн жорууд ихээхэн ялгаатай.
Англи хэлээр Пиккалили гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?
: жижиглэсэн ногоо, халуун ногоотой амттан.
Яагаад үүнийг пиккалили гэж нэрлэдэг вэ?
Пиккалиллиг мөн ЭНЭТХЭГ даршилсан ногоо, АНГЛИЧ Chow chow гэж нэрлэдэг байсан [Симмондс (1906)]; [Худалдааны картууд (18c.)]. … Мэйсон, Браун нар энэхүү даршилсан ногоог XVIII зууны дундуургаргаж ирсэн бөгөөд түүний нэр нь ‘даршилсан ногоо’ жүжгийн зохиол байсан байж магадгүй [Mason and Brown (1999)].
Relish болон piccalilli хоёрын ялгаа юу вэ?
энэ нь амтлах нь тааламжтай амт; амтыг баясгадаг амт; тиймээс тааламжтай чанар; пиккаилли нь (британи) цагаан цуу, давс, элсэн чихэрээр даршилж, гич, турмерик болон бусад амтлагчаар амталсан цэцэгт байцаа, ногооны чөмөг болон бусад ногоогоор хийсэн шар даршилсан ногоо юм.
Пиккалилли ямар амттай вэ?
Пиккалилли нь өтгөн гичийн соустай өтгөн шар амттан юм. Үүнийг гэртээ хийж болно, эсвэл худалдаанд худалдаж авч болно. Энэ нь хурц, толгой цайруулагч, шарсан, хурц, нялцгай, цуутай гэж янз бүрээр тодорхойлсон амттай байдаг тул бусад хүчтэй амттай хоолыг тэсвэрлэдэг.
