Ричард Каринг болон Caprice Holdings группын шинэ ресторан болох Brasserie of Light нь Оксфордын гудамжинд байрлах Selfridges их дэлгүүрт 111-22 нээгдэнэ. дэлгүүрт оруулсан 300 сая фунтын хөрөнгө оруулалтын ачаар. Үүнийг "шинэ ресторан, баар" гэж тодорхойлсон.
Гэрлийн Brasserie-г хэн эзэмшдэг вэ?
“Дэлхийн Нийслэл хот гэж бодохоор та Лондонг санадаг. Та Лондоны тухай бодохоор Selfridges-ийг санадаг. Ирээдүйд Лондонгийн рестораны тухай бодоход Brasserie of Light-ийн тухай бодох байх гэж найдаж байна гэж Caprice Holdings-ийн эзэн Ричард Каринг хэлэв.
Brasserie of light ivy нэг хэсэг мөн үү?
Бид хэн бэ? Бид Троя (Их Британи) ресторанууд ХХК-ийн худалдаа эрхэлдэг: Ivy Collection, The Ivy Asia, Harry's Dolce Vita, Harry's Bar James Street, Brasserie of Light. Манай дүү брэндүүд бол Caprice Holdings Ltd болон Birley Club Group юм.
Та гэрлийн гуулин дээр юу өмсдөг вэ?
10 хариулт. Ресторан эсвэл гуулингийн аль алинд нь тусгай хувцаслалтын дүрэм байдаггүй ч ресторан нь илүү тансаг зоогийн газар байдаг тул зочид ихэвчлэн ухаалаг, энгийн-ыг гуанзанд хувцаслахыг сонгодог. жил гаруйн өмнө. Ухаалаг энгийн.
Аль давхарт Brasserie of Light вэ?
Манай гол хаалга нь Дьюк гудамжинд байдаг хэдий ч ресторанд Selfridges-ийн 1-р давхарт байрлах Эрэгтэй хувцасны тасгаар орох боломжтой гэдгийг анхаарна уу. Бусад асуулт байвал доорх маягтыг бөглөнө үү.
