Нүүрс усны биологийн исэлдэлтийн эхний үе шат нь исэлдэгддэг глюкоз-6-фосфорын хүчил (эсвэл Робисоны эфир) болж хувирдаг болохыг харуулсан зарим шинэ баримт олдсон. 1 - 6-фосфо-глюконы хүчил.
Нүүрс ус исэлдэхэд юу тохиолддог вэ?
Ерөнхийдөө аэробик амьсгалаар глюкозын нэг молекул бүрэн задардаг (жишээ нь гликолиз ба нимбэгийн хүчлийн мөчлөг хоёуланд нь оролцдог) нь ихэвчлэн 30-32 молекул ATP байдаг. Нэг грамм нүүрс усыг исэлдүүлснээр ойролцоогоор 4 ккал энерги гарна.
Нүүрс усны исэлдэлт гэж юу вэ?
Нүүрс ус нь согтууруулах ундааны олон бүлгээс гадна карбонилийн бүлгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зохих нөхцөлд исэлдэлтийн урвалд орж болно гэсэн үг юм.… Энэхүү исэлдэлтийн урвалын урвалын механизм нь хүчилтөрөгч-бромидын холбоо үүсгэн ядуу гарч буй бүлгийг сайн гарах бүлэг болгон хувиргах явдал юм
Нүүрс ус юу болж хувирдаг вэ?
Хэрэв та эрүүл бол нүүрс ус нь глюкоз (цусан дахь сахар) болж хувирдаг бөгөөд үүнийг таны бие энерги болгон ашигладаг. Гэвч хэрэв таны цусан дахь глюкозын хэмжээ хэт өндөр эсвэл хэт бага байвал энэ нь таны бие эрүүл байхын тулд инсулин үйлдвэрлэхэд асуудал үүсч, улмаар чихрийн шижин өвчнийг үүсгэж болзошгүйг илтгэнэ.
Сахар нь юу болж исэлддэг вэ?
Элсэн чихэр дэх бүх нүүрстөрөгч нүүрстөрөгчийн давхар исэл болж исэлдэж их хэмжээний энерги ялгардаг.
