"Өндөгийг хөргөгчинд хадгалсны дараа тэр хэвээрээ байх ёстой" гэж USDA вэб сайтад тайлбарлав. "Тасалгааны температурт орхисон хүйтэн өндөг хөлрөж, өндөг рүү нянгийн шилжилтийг хөнгөвчилж, нянгийн өсөлтийг нэмэгдүүлнэ. Хөргөсөн өндөгийг хоёр цагаас илүүгүй орхиж болохгүй "
Өндөгийг хонуулж орхивол муу юу?
Хэрэв та санамсаргүй байдлаар нэг хоноод өндөг орхисон бол та гайхаж байж магадгүй: Түүхий өндөгийг шөнөжингөө орхисон ч идэхэд аюулгүй юу? USDA-ийн дагуу, үгүй; өндөгийг шөнөжин орхисон бол идэхэд аюулгүй Гэсэн хэдий ч зарим тогооч, нарийн боовчид үүнийг аюулгүй төдийгүй хоол хийхэд илүү тохиромжтой гэж хэлж болно.
Өндөгийг хөргөгчинд хэр удаан байлгаж болох вэ?
Та өндгийг лангуун дээр өрөөний температурт хоёр цаг орчим, эсвэл 90 градус буюу түүнээс дээш температуртай бол санаа зовохоосоо өмнө нэг цагийн турш орхиж болно. Өндөгний аюулгүй байдлын төвөөс. Хоёр цагийн дараа та эдгээр өндөгнүүдээ хаяад шинэхэн арван хэдэн өндөг авах нь санаандгүй байх болно.
Та өрөөний температурт өндөгийг хөргөгчинд хийж болох уу?
Харамсалтай нь лангуун дээр хоёр цагаас илүү хугацаагаар орхисон өндөгийг шидэх шаардлагатай болдог. … Тиймээс, өндөгийг бараг тэр даруй хөргөгчинд хийнэ шинэ бактери орохоос сэргийлнэ (40-140°F температурт сальмонелла цэцэглэдэг). Өндөгийг хөргөгчинд хадгалсны дараа хөргөхгүй байх нь маш том "үгүй" болно.
Өндөгийг хөргөгчинд үлдээх нь зөв үү?
"Өндөгийг хөргөгчинд хадгалсны дараа тэр хэвээрээ байх ёстой" гэж USDA вэб сайтад тайлбарлав. "Тасалгааны температурт орхисон хүйтэн өндөг хөлрөх нь өндөг рүү нянгийн шилжилтийг хөнгөвчлөх, нянгийн үржлийг нэмэгдүүлдэг. Хөргөсөн өндөгийг хоёр цагаас илүүгүй орхиж болохгүй ".
