Энэ үг нь анх 1703 онд хэвлэгдсэн, moofin гэж бичдэг; Энэ нь тодорхойгүй гарал үүсэлтэй боловч бага герман хэлний Muffen-аас гаралтай, Muffe-ийн олон тоо нь жижиг бялуу гэсэн утгатай, эсвэл талхны тухай хэлсэнчлэн зөөлөн гэсэн утгатай хуучин Францын муфлеттай холбоотой байж магадгүй юм..
Маффин хаанаас ирсэн бэ?
Англи маягийн маффин нь мөөгөнцөрт өсгөж, хайруулын тавган дээр чанаж болгосон нь Уэльсийн 10-11-р зууны үеийнх байж болно Америк маягийн маффинууд нь тус тусад нь хийдэг "хурдан талх" юм. хөгц. 18-р зууны эцэс хүртэл түргэн талхыг (мөөгөнцрийн исгэсэнээс ялгаатай нь химийн аргаар исгэсэн) боловсруулаагүй.
Яагаад маффиныг маффин гэж нэрлэдэг юм бэ?
Маффин гэдэг үг нь Герман хэлний "бяцхан бялуу" гэсэн утгатай маффен үгнээс гаралтай гэж үздэг Маффины жорууд 1758 онд Британийн хоолны номонд гарч байжээ. Hannah Glasse's The Art of Хоолны хоол нь маффин хийх жорыг агуулдаг. Маффиныг дотроо "зөгийн бал шиг" гэж тодорхойлсон байдаг.
Маффин гэдэг үг ямар утгатай вэ?
маффин Жагсаалтад нэмэх Хуваалцах. Маффин нь зуурсан гурилаар хийсэн жижиг гурилан бүтээгдэхүүн юм … Маффиныг аяганы хэмжээтэй хайруулын тавган дээр жигнэнэ. Энэ үг нь анхандаа моофин байсан бөгөөд энэ нь доод герман хэл дээрх "жижиг бялуу" эсвэл хуучин франц хэлээр "зөөлөн эсвэл зөөлөн" гэсэн үгнээс гаралтай байж болно.
Англи маффинууд яаж нэрээ авсан бэ?
Британийн айл бүр өөрийн гэсэн шарах шүүгээтэй болохоос эртнээс бидний хэлдгээр англи маффиныг ихэвчлэн хаалганаас хаалганд зардаг байсан (иймээс “Та маффин хүнийг мэдэх үү,” аль эрт 1820 онд дуулж байсан).
