Артишок хэзээ улиралд болдог вэ? Артишок нь оргил 2 улиралтай: 3-р сараас 6-р сар, мөн 9-р сараас 10-р сар хүртэл. Калифорнийн артишок нь ихэвчлэн жилийн турш байдаг, гэхдээ оргил үедээ илүү сайн байдаг. Тэд үнэтэй ч хавар хамгийн элбэг байдаг үед худалдаанд гардаг.
Яг одоо артишокын улирал байна уу?
Тэд Гуравдугаар сараас 5-р сар хүртэл оргил үедээ байгаа тул одоо шинэхэн артишокыг уураар жигнэх хамгийн тохиромжтой цаг. Бяцхан бэлтгэл хийснээр та артишокийн диваажинд очих замдаа гарах болно! … Артишокыг чихмэл, шатаасан эсвэл шарсан байж болно. Та тэдгээрийг дүрсэн болон соусанд нэмж болно.
Та жилийн турш артишок худалдаж авч чадах уу?
жилийн турш шинэхэн артишок худалдаж авах боломжтой ч тэдний хамгийн сайн ургах үе бол хавар-зун-намар юм.
Их Британид артишок байдаг уу?
Их Британийн улирал ойролцоогоор 6-р сараас 9-р сар хүртэл үргэлжилнэ Боловсорч гүйцсэн ургамлаас 4-6 толгой борлуулах боломжтой. "Тэд манай барааг зах зээл дээр үзэхэд олон хүмүүс үүнийг Их Британид үйлдвэрлэсэн гэдэгт итгэхгүй байна - энэ нь тийм гэдгийг би баталж чадна" гэж тэр хэлэв. Зах зээл дээрх олон бөөний худалдаачид артишок санал болгодог.
Та артишокыг яаж худалдаж авдаг вэ?
Артишок хайх хаалттай толгойтой - навчнууд нь нягт, нягт давхарга үүсгэх ёстой. Артишок бүхэлдээ хатуу байх ёстой бөгөөд хэмжээ нь хүнд байх ёстой. Хэдэн цагийн өмнө тайрсан бол иш нь бор өнгөтэй болно, гэхдээ энэ нь нялцгай, хуурай байх ёсгүй. Артишокыг хуванцараар сул ороож хөргөгчинд хадгална.
