Chop suey нь Америк Хятад хоол болон бусад төрлийн гадаад дахь Хятад хоолны мах, өндөгнөөс бүрдэх, шошны нахиа, байцаа, селөдерей зэрэг хүнсний ногоогоор түргэн чанаж, цардуулаар өтгөрүүлсэн соусанд холбодог хоол юм.
Чоп суэй хаанаас үүссэн бэ?
Chop suey бол бараг бүх хятад хоолны цэсэнд харагдах хоол бөгөөд энэ нь Хятадаас ирсэн гэсэн үг биш юм. Хоолны домогт шарсан мах, өндөг, хүнсний ногоотой хоолыг өнөөдөр буюу 8-р сарын 29-нд 1896 онд Нью-Йорк хотод зохион бүтээжээ.
Чоп Суэй яаж үүссэн бэ?
Хятадын элчин сайд Ли Хун Чанг Нью-Йорк хотод айлчлах үеэр 1896 оны 8-р сарын 29-ний оройн зоог дээр Америкийн зочдод зориулж хоол хийж байсан гэж домогт өгүүлдэг. Амттай соустай селөдерей, буурцагны нахиа, махнаас бүрдсэн уг хоолыг хятад болон америкийн амтыг хангах зорилгоор бүтээсэн гэж үздэг
Chop suey жинхэнэ хятад хоол мөн үү?
Энэ бол Хятад-Америк хоол , Хятад хоол бишГарал үүсэлтэй байсан ч суэй нь Хятад-Америкийн хоолны танил хэсэг болсон. Rhitu Chatterjee NPR-д бичсэнээр Хятад-Америк хоолоор үйлчилдэг ресторануудыг "chop suey houses" гэж нэрлэдэг байсан.
Chop suey солонгос уу?
Жапчае (잡채; 雜菜) нь солонгос хоолонд түгээмэл байдаг шарсан шилэн гоймон, хүнсний ногоотой амтлаг, бага зэрэг чихэрлэг хоол юм.
