Хавсарсан кунжутын үр нь хальсыг нь авсан үр юм. хальсгүй гүнжидийн үр нь бор байснаар аль нь болохыг ялгаж чадна. Хулсан кунжутын үр нь бүрэн цагаан өнгөтэй байна.
Гузарсан эсвэл хальсгүй кунжутын үр нь дээр үү?
Гүнжидийн үр - хавсаргүй, хальсгүй - кальци нь голчлон хальсанд агуулагддаг ч ясны эрүүл мэндийг сайжруулах хэд хэдэн шим тэжээлээр баялаг байдаг (3). Гэсэн хэдий ч кунжутын үр нь оксалат ба фитат хэмээх байгалийн нэгдлүүдийг агуулдаг ба эдгээр эрдэс бодисын шимэгдэлтийг бууруулдаг антинутриент (27).
Гүнжидийн үрийг хальсгүй гэдгийг яаж мэдэх вэ?
Гузарсан кунжутын үр нь үйлдвэрлэлийн явцад гаднах бүрхэвч эсвэл хальсыг нь арилгасан кунжутын үр юм. Нөгөөтэйгүүр, хальсгүй гүнжидийн үрийг хавсарсан, хальс нь бүрэн бүтэн, арилгаагүй үрийг хэлнэ.
Түүхий кунжутын үр хальсгүй юу?
Манай гэрчилгээтэй органик түүхий гүнжидийн үр нь химийн болон пестицид үнэгүй бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт юм. Манай гүнжидийн үрийг жижиг, гэр бүлийн эзэмшлийн органик фермүүдэд тарьж ургуулдаг. Ашигтай эрдэс бодисоор баялаг гүнжидийн үр нь кальциар баялаг бүрхүүлтэй бөгөөд бид үүнийг хэвээр үлдээдэг.
Хар кунжутын үрийг хальстай эсвэл хальсгүй юу?
Гүнжидийн үр нь Sesamum indicum ургамлын буурцагт ургадаг тосоор баялаг жижигхэн үр юм. Хальсгүй үр нь гаднах, идэж болох хальстай, харин хальсгүй үр нь хальсгүй ирдэг. Их бие нь үрийг алтан хүрэн өнгөтэй болгодог.
