Хенри Жонс (1812 – 1891) нь Английн Бристол хотын талхчин байсан бөгөөд 1845 онд өөрөө ургуулдаг гурил зохион бүтээжээ.
Тэд хэзээнээс өөрөө өсдөг гурил хийж эхэлсэн бэ?
Өөртөө өсөх гурилын түүх
Өөртөө босдог гурилыг 1800-аад оны дундуур үед Английн талхчин Хенри Жонс зарна гэж найдаж бүтээжээ. Их Британийн тэнгисийн цэргийн хүчинд өгснөөр тэд далайчдад шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн хийх боломжтой болно.
Өөртөө босдог гурил хэр удаж байна вэ?
Өөртөө өсдөг гурилыг 1800-аад оны үед Англид зохион бүтээсэн бөгөөд далайчдад онгоцонд байхдаа илүү сайн гурилан бүтээгдэхүүн хийх зорилгоор бүтээжээ. Нэг ёсондоо, энэ нь аль хэдийн байгаа бусад орц найрлагыг хольсон учраас хуурамч бүтээгдэхүүн юм, гэхдээ аль ч тохиолдолд энэ нь Британийн усан онгоцон дээр тонныг нь зарсан англи талхчинд тусалсан юм!
Яагаад өөрөө босдог гурил гэж нэрлэдэг юм бэ?
Зуурсан гурил нь аяндаа өсөх бөгөөд ингэснээр нарийн боов нь амттай харагдаж, амттай болно. Давс болон жигд нунтаг (энэ нь исгэх бодис) нэмээд гурилд жигд тараасан тул жороор нь өөрөө босох гурил гэж заасан үед л өөрөө босох гурилыг хэрэглэнэ.
Бисквитэнд өөрөө өсдөг гурил юу вэ?
Pillsbury Best® өөрөө өсөх гурил нь нэг аяга гуриланд 1 1/2 цайны халбага жигд нунтаг, 1/2 цайны халбага давс нэмсэн бүх төрлийн гурил юм. Энэ нь жигнэмэг, маффин, бялуу, нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Үүнийг мөөгөнцрийн талханд хэрэглэж болохгүй.
