Агуулгын хүснэгт:
- Лима шош хүнсний ногоо мөн үү?
- Яагаад лима шош гэж нэрлэдэг юм бэ?
- Лима шош ямар төрлийн шош вэ?
- Лима шош яагаад танд муу байдаг вэ?
Видео: Лима шош нь шош мөн үү?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
thekitchn.com сайтаас: " Лима шош нь зөвхөн цөцгийн шоштой холбоотой биш, тэдгээр нь адилхан зүйл юм." Food52-д бичсэнээр: "АНУ болон Их Британид эдгээр цөцгий өнгөтэй шошыг цөцгийн тос гэх мэт өтгөн тууштай сүүн бүтээгдэхүүний нэрээр нэрлэдэг.
Лима шош хүнсний ногоо мөн үү?
Ботаник талаас нь авч үзвэл улаан лооль, вандуй, лима шошыг жимсний төрөлд ангилдаг боловч анхилуун амттай учраас амттангаас бусад гол хоолонд хүнсний ногоо болгон хэрэглэж ирсэн түүхтэй.
Яагаад лима шош гэж нэрлэдэг юм бэ?
The Lima Bean Story
Америкийн өмнөд хэсэгт дуртай лима нь үнэндээ Перу улсын нийслэл хотын нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд бусад шошноос илүү олон хочтой.: цөцгийн шош, Рангун шош, Бирма шош, Мадагаскар шош, Чад шош. Энгийн шоштой адил тэд эрдэнэ шишээс ч өмнө тариалж байсан Перу улсад гаралтай.
Лима шош ямар төрлийн шош вэ?
лима шош, (Phaseolus lunatus), хүнсний үрийн зориулалтаар өргөн тариалдаг төрөл бүрийн буурцагт ургамал (Fabaceae овгийн).
Лима шош яагаад танд муу байдаг вэ?
Эдгээр тансаг сортуудын нэг сул тал нь дундаж буурцагнаас илүү хортой байдаг. Лима шош нь цианоген гликозид, сахартай холбоотой нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд зажлах замаар эсийн үйл ажиллагааг тасалдуулж, молекулыг хоёр хэсэг болгон хувааж, үхлийн аюултай устөрөгчийн цианид үүсгэдэг ферментийг ялгаруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Нохой гүйлтийн шош идэж чадах уу?
Тийм, таны уушгин буурцагыг сайтар чанаж, энгийнээр үйлчилж, хэрчсэн бол идэж болно. Түүхий буурцагт лектин агуулагддаг тул гүйдэг шошнд хоол хийх нь чухал. … Мөн нохойгоо бүхэлд нь гүйлтийн шошоор хооллохгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь амьсгал боогдох аюултай .
Хэн кастор шош ургадаг вэ?
Цэцэг, гайхалтай навчны хувьд ургадаг гацуур (Euphorbianceae) гэр бүлийн гишүүн Ricinus communis нь Зүүн өмнөд Газар дундын тэнгис, Зүүн Африк, Энэтхэг, гэхдээ энэ ургамлыг АНУ даяар гоёл чимэглэлийн нэг нас болгон ургуулж болно . Касторын шош хаана ургадаг вэ?
Цэцэрлэгжүүлэлтийн шош, цангис шош хоёр адилхан уу?
Заримдаа цангис шош гэж нэрлэдэг цэцэрлэгжүүлэлтийн буурцагны ургамлууд нь цагаанаас цөцгий хүртэл цангис жимсний улаан толботой хонхорцог болон буурцагны үр үүсгэдэг . Цангис шошны өөр нэр байдаг уу? Цангис шош буюу борлотти шош нь өтгөн бүтэцтэй, гайхалтай самарт амттай.
Лима шош цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх үү?
Буурцагт нүүрс ус агуулагддаг ч гликемийн индекс (GI) бага байдаг ба хүний цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхгүй . Лима шош чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн уу? Лима шош зэрэг буурцагт ургамлууд нь гликемийн индекс багатай хоол учраас чихрийн шижинтэй хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Лима шошнд тор хэрэгтэй юу?
Тусгай анхаарах зүйлс. Зарим лима шош нь авирах зуршилтай тул треллинг шаардлагатай болно. Харин бусад нь нэг их дэмжлэг шаарддаггүй бутны шош юм. Цэцэрлэгтээ тарихаасаа өмнө буурцагныхаа ургах зуршлыг мэдэж аваарай . Лима шош уулчид уу?
