Хийн зууханд мах шарах онцлогтой. Зуухыг жигнэх, шарах зориулалттай ороомог нь мах шарах зориулалттай ороомогтой ижил ороомог юм. Халаагч нь зуухны дээд талд байгаа бол зууханд эсвэл халаах элемент нь зуухны ёроолд байгаа бол зуухны доорх шургуулганд байрладаг.
Та хийн зууханд яаж хоол хийх вэ?
Хэрэв та хийн зуухтай бол жигнэмэгийн тохиргоо нь температурын утсан дээрх хамгийн сүүлийн тохиргоо байх болно. Загвараас хамааран цахилгаан зуух нь "бройл" товчлууртай эсвэл температурын утсан дээр жигнэх сонголттой байж болно. Махны махыг асаахын тулд зүгээр л "broil" товчийг дарах эсвэл товчлуурыг "broil" гэсэн үг рүү эргүүлэхэд л хангалттай.
Миний зууханд махны мах хаана байна?
Махны мах нь таны зуухны хэсэг юм – ихэвчлэн дээд талд байрладаг – мах шарахтай адил өндөр, шууд дулаан өгдөг. Шарах нь хоолыг зуухныхаа халаагуурт ойрхон байрлуулж, хурдан чанаж, шарж, шарж эсвэл карамель болгоно. Энэ нь хоолонд илүү төвөгтэй амт өгөх эсвэл тодорхой бүтэцтэй болоход тусална.
Миний зуухны доорх шургуулга махны мах уу?
Хэрэв та байгалийн хийгээр халаадаг зуухтай бол шургуулга нь ихэвчлэн махны мах байна … Хэрвээ шургуулга гэхээсээ илүү эвхэгддэг тогоо шиг харагддаг бол энэ нь махны мах болно. Махны махыг нэмэлт хоол хийх газар гэж бодоорой. Энэ нь хайруулын тавган эсвэл талх зэрэг хоолыг шарж, шарахад хамгийн тохиромжтой.
Зуухны доод шургуулга юунд зориулагдсан вэ?
Халаалтын нэгжээ доод хэсэгт нь байрлуулсан хийн зуух нь махны шургуулга болгон зай хэмнэх болно. Энэ нь ихэвчлэн махны махны үүрэг гүйцэтгэдэг маш нарийн зай бөгөөд жигд хуудас, хайруулын тавган дээр таардаг. Энэ нь хайруулын тавагны дээд талыгшарах, тахианы арьсыг карамель болгох, тэр ч байтугай ногоо шарж идэхэд тохиромжтой.
