Лазаньягийн амтат түүх Лазаньяг хэзээ зохион бүтээсэн бэ? Бид бүгдийн мэддэг, хайрладаг Италийн дуртай лазанья эсвэл лазанья Дундад зууны үед Неаполь хотод Италид гаралтай.
Лзаньяг анх хаана хийсэн бэ?
Лзаньяг Италиас гаралтайгүй гэдгийг мэдээд таныг гайхшруулж магадгүй. Итали үүнийг тэд байсан гэж үздэг ч бидний лазанья гэж нэрлэдэг амтат тавагны давхарга, давхаргыг төгс болгосонд л үнэлэгдэх ёстой. Энэ нь үнэндээ Эртний Грект маш эрт дээр үеэс үүссэн.
Лзанья Италид хэзээ ирсэн бэ?
Лзаньяа нь Дундад зууны үед 14-р зуунд Италийн Неаполь хотод анх хийсэн том орц юм. Эхэндээ энэ хоолыг онцгой үйл явдал, баяр ёслолд зориулж бэлтгэдэг байсан.
Лзаньяг хэзээ анх зохион бүтээсэн бэ?
Лазаньягийн орчин үеийн хувилбарыг 1544-1692 оны хооронд зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь Эмилия Ромагна эсвэл Неапольд (Наполи) байх магадлалтай. Гэхдээ орчин үеийн хэв маяг нь эртний Грекээс хойш оршин тогтнож байсан бусад ижил төстэй хоолнуудад үндэслэсэн байв.
Яагаад лазанья Италид алдартай вэ?
Энэхүү сайн бүтэцтэй хоол нь Италийн гэр бүлийн нэгдэл болон бусад үйл ажиллагааны гол хэсэг болдог тул нүдэнд харагдахуйц сэтгэл татам байдаг. Лазаньяг Неапольд гаралтай гэж үздэг 14-р зуунаас гаралтай жор нь лазаньяны хамгийн эртний жор юм.
