Круассан нь өөрөө бий болсон, өөрөөр хэлбэл, виеннуазэр бүтээгдэхээс өмнөх энгийн хэлбэр болох кипферлээс дасан зохицсон нь хамгийн багадаа 1839 онд (зарим нь 1838 он) Австри хүн байсан гэж үзэж болно. Их бууны офицер Август Занг Парисын Ричелие гудамжинд 92 тоотод Венийн нарийн боовны ("Boulangerie Viennoise") байгуулжээ.
Круассан хаанаас гаралтай вэ?
Багет, croissants, pains au chocolat нь Францын уламжлалт өглөөний цай юм. Круассангийн анхны үйлдвэрлэл 1683 оноос эхэлсэн. Тэр жил Австри Туркийн эзэнт гүрний дайралтанд өртөж байсан.
Круассаныг хэн, яагаад зохион бүтээсэн бэ?
Круассан Францад ирдэг
Гэхдээ түүхчид ерөнхийдөө энэ мэдээлэл буруу, нарийн боов нь зөвхөн 19-р зуунд Францад алдартай болсон гэж ярьдаг. Тэд кипферл ирснийг 1837-1839 онд Парист Австри гаралтай талхчин Август Занг, Эрнест Шварцер нар нээсэн талх нарийн боовны цехтэй холбон тайлбарлаж байна
Круассан яаж хэлбэртэй болсон бэ?
Цэргийнхэн туркуудын хонгилыг нурааж, аюулыг арилгаж, хотыг аварсан. Талхчин Туркийн Исламын сүлд, хавирган сарны хэлбэртэй, хавирган сар хэлбэртэй нарийн боов жигнэж, австри нөхдүүд нь круассанд хазахдаа туркуудыг бэлгэдлийн үүднээс залгих болно.
Круассан Румын уу?
"Круассан бол франц"
Румын улсад круассанг Бухарестод зохион бүтээсэн түүх байдаг Румын талхчид талх хийхийг хүсдэг байсан тул тэд зуурсан гурилаа тараав. Хэн нэгэн орж ирээд "Туркууд ирж байна" гэж хашгирав. тэд үүнийг дахин савласан.
