Энэ нь танд хор хөнөөл учруулахгүй, лактозыг (сүүний өтгөний гол бүрэлдэхүүн хэсэг) жинхэнэ сүүтэй адил хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч сүүтэй сүүг хөргөгчинд хадгалахыг хоёр шалтгааны улмаас зөвлөж байна: 1) Тэд ихэвчлэн тийм ч сайн хөгширдөггүй тул хөргөгчинд хадгалах нь амтыг хамгийн сайн хадгална.
Сүү муудаж болох уу?
Шар айраг бол сүү шиг биш. Нас ахих тусам хугацаа нь дуусдаггүй, уух нь аюултай болдоггүй Хуучин шар айрагны амт нь огт өөрчлөгдөнө. … Шар айргийг бүрэн исгэж дууссаны дараа энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй эмгэг төрүүлэгч эсвэл нянгийн төрлүүд амьдрах чадваргүй орчинг бүрдүүлдэг.
Өтгөн сүү хэр удаан хэрэглэхэд тохиромжтой вэ?
Хадгалах хугацаа нь шар айраг ууж чадах дээд хэмжээндээ хэдэн өдрийн турш хадгалагдахыг тодорхойлдог. Ерөнхийдөө ихэнх шар айрагны хадгалах хугацаа нь тасалгааны температурт хадгалсан тохиолдолд дээд тал нь дөрвөн сар, хөргөгчинд зөв, гэрлээс хол байлгавал 8-12 сар байдаг.
Сүү коктейль IPA-г хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Тийм ээ, хоп хүчил тасалгааны температурт илүү хурдан задардаг нь үнэн, гэхдээ хэрэв та шар айргаа хэвийн хэмнэлээр ууж байгаа бол 6-12 хоногийн дотор 6 хайрцаг уу гэж хэлээрэй, танд үнэхээр хэрэггүй. хэрхэн, хаана хадгалах талаар санаа зовох. Зүгээр байх болно, хөргөсөн ч бай, үгүй ч болно.
Та бүдүүн ногоог хэрхэн хадгалах вэ?
Таны хүчтэй шар айраг (арвайн дарс, гурвалжин, хар але гэх мэт) өрөөний температурт (55-60F) хамгийн амттай байх болно, ихэнх стандарт але (гашуун, IPA, доббелбокс, ламбик, стоутс гэх мэт) зоорийн температур (50-55F) байх ба таны хөнгөн шар айраг (лагер, пилснер, улаан буудайн шар айраг, зөөлөн гэх мэт) … байх болно.
