Хүнсний чидун үйлдвэрлэхийн тулд хурааж авсан чидуныг цэвэрлэж, дараа нь байгалийн давс, тос, амтлагчийн давсны уусмалд эсвэл шохойн -аар зохиомлоор хатаана. Ногоон чидуны хувьд давсжилтыг анх 12-14% байсан бол 2-3 долоо хоног тутамд 2%-иар нэмэгдүүлдэг.
Чидун жимсийг яаж идэхээр бэлддэг вэ?
Шахах Чидун жимсээ10 хэсэг усанд 1 хэсэг давс хийж, аяга эсвэл саванд чидун дээр хийнэ. Тэднийг тавган дээр жинлээд 1 долоо хоног байлгана. Чидуныг зайлуулж, давслах процессыг долоо хоногийн турш давтана. Үүнийг дахин хоёр удаа хийснээр тэд нэг сар орчим давсны уусмалд хадгална.
Та модноос шууд чидун идэж болох уу?
Чидуныг хэрхэн идэхэд бэлэн болгодог вэ? … чидун жимсийгмодноос шууд идэж болох боловч маш гашуун байдаг. Чидунд олевропен болон фенолын нэгдлүүд агуулагддаг тул чидуныг амттай болгохын тулд тэдгээрийг арилгах эсвэл ядаж багасгах шаардлагатай.
Чидуныг шингэн тосгүйгээр яаж эмчлэх вэ?
Давсны уусмалд уусгах нь хялбар боловч удаан хугацаа шаарддаг. Та 4 аяга усанд 1/4 аяга кошер давс (би Алмаз болор хэрэглэдэг), дээр нь 1/2 аяга цагаан цуу: цагаан дарс, алим эсвэл энгийн цагаан цуу хийж болно. Энэ давсны уусмалд чидуныг дүрж, усан доор байлгахын тулд бяслаг эсвэл өөр зүйлээр дүүргэнэ. Тэднийг огтолж болохгүй.
Хар чидуныг яаж эмчлэх вэ?
Чидун бүрийг хоёр зүсэж, дараа нь усаар дүүргэсэн саванд хийж таглана. Чидун жимсийг усанд байлгаж, 6 хоногийн турш өдөр бүр усыг солино. Маргааш нь дахин усаар дүүргэхийн оронд энгийн цагаан цуу (нэргүй хямд брэндүүд хийх болно) асгаж, хонуулаад үлдээгээрэй.
