Хэдийгээр энэ нь Хятадын Гуандун мужаас гаралтай Кантон хоол боловч Хонг Конг нь жинхэнэ юм ча хоол, уур амьсгалаараа дэлхийн хамгийн шилдэг газруудын нэг хэвээр байна. Юм ча бол ширээний эргэн тойронд байгаа бүх хүнийг хамарсан бүлгийн үйл ажиллагаа юм.
Юм чаг хэн зохион бүтээсэн бэ?
Уламжлалын түүхийг Сяньфэнгийн эзэн хаан үеэс улбаатай бөгөөд тэрээр анх цайгаар үйлчилдэг байгууллагуудыг и ли гуан гэж нэрлэж байжээ (一釐館, "1 цент" байшин"). Эдгээр нь хүмүүст хов жив ярих газрыг санал болгосон бөгөөд энэ нь ча ваа (茶話, "цайны яриа") гэгдэх болсон.
Yum cha Австрали уу?
Шууд утгаараа 'цай уух', yum cha 1980-аад оны эхээр Австралид алдартай болсон, анх Сидней, Мельбурн дахь Хятад хорооллын газруудад тавигдаж байжээ. Кантончуудын уламжлал Хонконгоор дамжин Австралид ирсэн бололтой. … Денис болон түүний дүү Кит нар Сидней хотын Гулберн гудамжинд байрлах алдарт Даамын шөнийн клубыг эзэмшдэг байсан.
Dim sum гэж ямар хэл вэ?
Дим сум ( уламжлалт хятад: 點心; хялбаршуулсан хятад: 点心; пиньинь: diǎnxīn; Кантоны Йел: dímsām) нь Хятадын уламжлалт хоолонд ордог олон төрлийн жижиг хоол юм. өглөөний болон өдрийн хоолны ресторанууд.
Юм ча эрүүл бус уу?
Энэ нь сайн шалтгаанаар "yum" нэртэй болсон - мөн юм ча нь эрүүл бус хоол байх албагүй, хэрэв та эрүүл сонголт хийж, хоолоо идээгүй л бол хэт их идэж болохгүй. Юм Ча бол өглөө/үдийн цайны цагаар үйлчилдэг Хятадын уламжлалт хоол юм.
