Нух ("pyuh-RAY" гэж хэлнэ) нь хатуу хоолны-ийн бүтэцийг өөрчлөн бөөгнөрөлгүй жигд, пудинг шиг бүтэцтэй болгох арга юм. Та хутгагч эсвэл хүнсний процессороор хоолыг нухаш болгож болно. Хэрэв та зажлах, залгихад хүндрэлтэй байгаа бол нухаш болгосон хоол хүнс чухал.
Нух нь шингэн үү?
Нух (эсвэл нухаш) нь цөцгийтэй зуурмаг, шингэн-ийн тууштай болтол нунтаглаж, дарж, хольсон эсвэл шигшсэн хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамлыг ихэвчлэн чанаж болгосон хоол юм.. Тодорхой хүнсний нухашыг ихэвчлэн алим эсвэл ялзмаг гэх мэт нэрээр нь мэддэг.
Нухаш нь юу гэсэн үг вэ?
: (хоолыг) өтгөн шингэн болтол бутлах: нухаш (хоол)
Ямар хоолыг нухаш гэж үздэг вэ?
Нуух болон механик зөөлөн хоолны дэглэмийн тухай
Хэрэв та нухаштай хоолны дэглэм барьж байгаа бол нухсан төмс, пудинг зэрэг зажлах шаардлагагүй хоол идэх болно. Та бусад хоолыг илүү зөөлөн болгохын тулд хольж эсвэл шүүж болно. Шөл, сүү, жүүс, ус зэрэг шингэнийг хоолонд нэмж залгихад хялбар болгож болно.
Нуханд хэсэг хэсгүүд байдаг уу?
Puree гэдэг нь Dictionary.com-ын тодорхойлолтоор "чанасан хоол, ялангуяа хүнсний ногоо, жимсийг шигшүүр, хутгагч гэх мэтээр хийсэн хоол" гэсэн утгатай. Нухсан хоол нь хэсэггүй, бүтэцгүй,гөлгөр идээтэй, зажлах шаардлагагүй.
