Агуулгын хүснэгт:
- Ямар тусгай процесст HACCP төлөвлөгөөний шалгалт шаардлагатай вэ?
- Ямар хоолонд HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай вэ?
- Ямар тусгай процессуудад өөрчлөлт болон HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай вэ?
- HACCP төлөвлөгөөтэй байхын тулд ямар үйлдлүүд шаардлагатай вэ?
Видео: Ямар тусгай процесст haccp төлөвлөгөө шаардлагатай вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Зарим төрлийн хүнсний төрөлжсөн процесс эсвэл тамхи татах, хатууруулах, хүнсний хүчилтөрөгчийн бууруулсан сав баглаа боодол зэрэг хүнсний боловсруулалтын тусгай аргуудад Вариац болон HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай. Зөрүү болон HACCP төлөвлөгөөний хүсэлтийг хоёуланг нь хүнсний боловсруулалтын тусгай аргын дагуу илгээх шаардлагатай.
Ямар тусгай процесст HACCP төлөвлөгөөний шалгалт шаардлагатай вэ?
4 цагийн өмнө бөөлжиж, суулгалт өвчнөөр өвчилсөн ахмадын асрамжийн газарт ажилладаг хоол хариуцсан ажилтан хийх ёстой… Ямар тусгай процесст HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай вэ? Хүчилтөрөгчийн бууруулсан савлагаа (ROP) ашиглан хүнсний бүтээгдэхүүнийг савлах.
Ямар хоолонд HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай вэ?
HACCP нь ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад шаардлагатай (2011 оны 1-р сар)
- Мах, шувууны мах (USDA) (9 CFR хэсэг 417)
- Шүүс (FDA) (21 CFR хэсэг 120)
- Далайн хоол (FDA) (21 CFR хэсэг 123)
- Хүнсний аюулгүй байдлын шинэчлэлийн тухай хууль 2010 (FDA) нь 21 U. S. C.-д байрлах бусад бүх хоол боловсруулах бизнесүүдэд Хүнсний аюулгүй байдлын төлөвлөгөөг шаарддаг
Ямар тусгай процессуудад өөрчлөлт болон HACCP төлөвлөгөө шаардлагатай вэ?
Янзлалт болон HACCP төлөвлөгөө шаардагддаг аргууд нь:
Хүнсийг тамхи татах нь хадгалалтын арга--гэхдээ тамхи татах нь амтыг сайжруулах зорилгоор биш. Хиам, хиам гэх мэт хоолыг хатууруулах. Суши будаа болгохын тулд цуу гэх мэт хоолыг хадгалахын тулд хүнсний нэмэлтийг ашиглан аюултай байж болзошгүй.
HACCP төлөвлөгөөтэй байхын тулд ямар үйлдлүүд шаардлагатай вэ?
HACCP төлөвлөгөөний үе шат ба жишээнүүд
- Аюулын шинжилгээ хийх. HACCP төлөвлөгөөг боловсруулах эхний алхам бол аюулын шинжилгээ хийх явдал юм. …
- Хяналтын чухал цэгүүдийг тодорхойлох. …
- Хоригтой хязгаарыг тогтоох. …
- Хяналтын горимыг бий болгох. …
- Залруулах арга хэмжээ авах. …
- Систем ажиллаж байгаа эсэхийг шалгана уу. …
- Бүртгэл, баримт бичгийг үнэн зөв хөтөл.
Зөвлөмж болгож буй:
Холбоо барих процесст ямар катализатор ашигладаг вэ?
ванадийн(V) оксидын катализатор, V 2 O. ойролцоогоор 450°C температур (буцалтгүй температур гэж сонгосон, сайн урвалын хурдтай зохистой ургац өгдөг) Яагаад катализаторыг холбоо барих процесст ашигладаг вэ? - катализатор ашиглаж байна.
Хайлуулах ямар процесст хамаарах вэ?
хүдрийг тохиромжтой урсгалтай хольж, коксыг хайлуулах хүртэл халаах үзэгдлийг хайлуулах гэж нэрлэдэг . Хайлуулах нь цэвэршүүлэх процесс мөн үү? Металлургийн хувьд цэвэршүүлэх нь цэвэр бус металлыг цэвэршүүлэхээс бүрддэг. Энэ нь хайлуулах, шохойжуулах гэх мэт бусад процессуудаас ялгагдах ёстой бөгөөд эдгээр хоёр процесс нь түүхий эдэд химийн өөрчлөлт ордог бол цэвэршүүлэх явцад эцсийн материал нь ихэвчлэн анхныхтай химийн хувьд ижил байдаг, зөвхөн илүү цэвэр байдаг.
Азотжуулах процесст nh3 хий ямар үед орж ирдэг вэ?
ган руу тархсан2). Дээрх хоёр урвал зуухандзэрэг явагддаг тул NH3-ийг зууханд байнга оруулдаг тул NH3 агуулсан азотжилтын уур амьсгалыг хадгалж ганг азотоор хангадаг . Азотжуулах процесст ямар хий ашигладаг вэ? Плазмын азотжуулалтад ашигладаг хий нь ихэвчлэн цэвэр азот байдаг, учир нь аяндаа задрах шаардлагагүй (аммиактай хийн азотжилтын тохиолдол шиг) .
Тээвэрлэгч тусгай зөвшөөрөлтэй байх шаардлагатай юу?
1994 оны Дамжуулагчийн тухай хуулийг Өмнөд Австрали дахь тээвэрлэгчийг зохицуулахад ашигладаг. Энэхүү актад бүх тээвэрлэгчийг бүртгүүлэх ёстой Бүртгэл нь тухайн хүн тээвэрлэлтийн ажилд шаардлагатай бүх туршлага, ур чадвар эзэмшсэн, зан чанарын шаардлага хангасан гэдгийг нотлох явдал юм .
Бергиусын процесст ямар катализаторыг ашигладаг вэ?
Төмөр нь өртөг болон хүртээмжийн хүчин зүйлээс шалтгаалан сонгосон катализатор металл хэвээр байна. Бергиусын процессын урвалын системд хүхрийг ашиглах нь катализаторын үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд тустай болохыг тогтоожээ . Бергиусын процесст ямар нүүрс ашигладаг вэ?
