Чижүү нь боловсорч гүйцэх явцад аяндаа хар (эсвэл хар ягаан) болж хувирдаг. Нарны хэт их гэрэл эсвэл хүйтэн температурт арьс хар өнгөтэй болдог. Жалапенос, зарим болгарын чинжүү зэрэг зарим чинжүүний сортууд ийм хар ягаан эсвэл хар өнгө авах магадлал өндөр байдаг.
Нил ягаан жалапенос идэхэд тохиромжтой юу?
Нил ягаан өнгийн жалапено чинжүү нь идэхэд тохиромжтой, амттай, мөн ердийн жалапено чинжүү шиг халуун.
Нил ягаан жалапенос ямар халуун ногоотой вэ?
Нил ягаан өнгийн жалапено чили чинжүү нь дунд зэргийн халуунтай, Сковиллийн хэмжүүрээр 5,000-10,000 SHU хооронд хэлбэлздэг бөгөөд ямар ч жорны өнгөлөг орлуулагч болгон ашигладаг. ногоон жалапеньо.
Жалапенос улаан өнгөтэй болвол зүгээр үү?
Тиймээс улаан жалапенос нь ногоон жалапеносоос илүү настай. Улаанууд нь маш халуун байдаг, ялангуяа олон зураастай бол тэд ногооноос илүү амттай байдаг. Хэрэв та хамгийн халуун жалапеносоос (чихмэл жалапэно хоол гэх мэт) зайлсхийхийг хичээж байгаа бол чилийг ямар ч зураасгүйгээр сонгоорой.
Нил ягаан жалапенос боловсорч гүйцсэнийг яаж мэдэх вэ?
Чинжүү нь боловсорч гүйцсэнийг нь мэдэж болно, учир нь ургамлаас амархан сугалж авдаг. Хэрэв та жимсээ зулгааж, ургамал чамтай хамт татвал чинжүү хураахад бэлэн биш байна. Жимсний дээд хэсгийн ойролцоох жижиг хагарал нь боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.
