Хамгийн сайн тал нь тэдгээрийг бүгд идэж болно. Гэсэн хэдий ч сарнай бүгд адилхан амттай байдаггүй. … Сарнайн дэлбээнүүд нь маш анхилуун үнэртэй, цэцэгсийн, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж, төрөл бүрийн жимс, ногоон салатанд хийж, хатааж, гранола эсвэл холимог ургамалд нэмж болно.
Зарим сарнайн дэлбээнүүд хортой юу?
Одоогоор бид сарнайн дэлбээ нь хүн болон тэжээвэр амьтдад хоргүй гэдгийг тогтоосон. … Хэдийгээр та сарнайн өргөсийг идэхэд ойртдоггүй бөгөөд тэдгээр нь өөрөө хортой биш ч хуруугаа хуруугаараа хатгавал өөр төрлийн эрсдэл үүсгэдэг.
Ямар төрлийн сарнайн дэлбээ идэж болох вэ?
Хөгшин олон сарнай амттай байдаг. Дамаск сарнай (Rosa damascena) болон Apothecary сарнай (Rosa gallica) зэргийг туршаад үзээрэй. далайн эргийн цагаан сарнай (Rosa rugosa alba) нь хамгийн амттай идэж болох сарнайн дэлбээ байж магадгүй. Эрлийз сонгохдоо эхлээд анхилуун үнэртэйг нь сонгоорой.
Та сарнайн дэлбээ түүхийгээр идэж болох уу?
Сарнайн дэлбээнүүд нь маш анхилуун үнэртэй, цэцгийн болон бага зэрэг чихэрлэг амттай. Тэдгээрийг түүхий идэж, төрөл бүрийн жимс, ногоон салатанд хийж, хатааж, гранола эсвэл холимог ургамал дээр нэмж болно. Сарнайн шинэхэн дэлбээг хольж, шингэн зүйлд нэмж сарнайгаар хийсэн ундаа, чанамал, царцмаг хийж болно.
Бид сарнайн дэлбээ идвэл юу болох вэ?
Сарнайн дэлбээнүүд нь таны биеийг эсийн гэмтлээс хамгаалах үйлчилгээтэй антиоксидант полифенолуудыг агуулдаг. Сарнай цайнд агуулагдах полифенолууд нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, таргалалт, танин мэдэхүйн өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг нь батлагдсан.
